Dei dolci di casa Dolcezze: Varate (e Delle cronache di Villa Arzilla 43)


Tempo di Pasqua, tempo di dolci pasquali. 
Anche se è sommersa dagli impegni scolastici, Dolcezze non ha potuto fare a meno di rispettare la tradizione familiare, anche perché la Zia 2 , utilizzando la famosa tecnica della Nonna, le ha ricordato che era il tempo giusto per impastare ed infornare. Per questo ha impegnato il primo pomeriggio utile per preparare le Varate, utilizzando l'antica ricetta di casa, e questo è il risultato:


una bella infornata e tanti pacchetti distribuiti. 
La Genitrice ha approvato, il giudizio più temuto era però, ovviamente, quello della Zia:
"Sei andata al paese? Chi te le ha portate? Le vendono pure qua?"
"Ma no, zia, le ho fatte io con la vostra ricetta" 
"Ma sono perfette! Pure d'aspetto! E pure buone! ... siamo sicure che le hai fatte tu?"


(Però bisogna riconoscere che, stavolta, sono molto più "belle" dell'ultima volta...Dolcezze si chiede come ha fatto a pubblicare allora quelle foto orribili!)


Commenti

  1. Buoneeee! Anche qui da me si fanno, ma si chiamano Pupi cull'ova. Mi piacerebbe fare questi biscotti pasquali, ma non mi va di usare lo strutto. Devo provare a farli con l'olio, ma certamente non sarà la stessa cosa.

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  2. Non conosco questi dolcetti davvero deliziosi, complimenti Dolcezze, sei brava anche in questo. Serena giornata e buone meritate vacanze pasquali.
    sinforosa

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  3. Oddio ma dove la trovi l’ammoniaca?

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  4. @Rosa:purtroppo lo strutto è essenziale 😭😭😭
    @Sinforosa :grazie, sei molto cara
    @Pellegrina:è ammoniaca per dolci. Si trova in tutti i supermercati

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  5. Ci provo. Lo strutto lo trovo la l’ammoniaca, mai vista. Si chiama proprio cosi’? Grazie per la pazienza.

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  6. Mmmm che bontà cara Dolcezze! Hai lasciato anche la zia senza parole (o quasi :-)))
    Tanti auguri per una Santa Pasqua ricca di pace e serenità.
    Un abbraccio
    Maria

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  7. Son soddisfazioni! 😂😂😂
    Certo che dalle tue parti ci sono dei dolci da paura...

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